Pelo critério nutricional se entendi direito laranja e limão são complementares: https://foodstruct.com/nutrition-comparison-text/oranges-vs-lemon
Ambos são indicados para se comer junto a uma refeição rica em ferro.
Eu prefirio o limão no arroz parboilizado/integral, frango, churrasco e saladas do que o vinagre.
Prefiro suco de laranja natural a refrigerantes.