Receber convidados em casa na Itália não é apenas um ato social; é uma demonstração de afeto, hospitalidade e, claro, orgulho gastronômico. O conceito de accoglienza (acolhimento) é levado muito a sério. Se você for convidado para ir à casa de um italiano, a regra de ouro é ir preparado para comer bem, conversar bastante e passar várias horas ao redor da mesa.
