Pois já começou entendendo errado e misturando sexo, paixão e amor.
Não é nesse sentido de incesto, é no sentido de ser um amor que dure a vida toda, que seja incondicional (sem que exista condições para a pessoa ser amada).
O amor de mãe é pra vida toda, não importa quem seu filho seja ou o que faça, ele sempre será seu filho. Também é incondicional, não importa o quanto seu filho ganhe, se ele for bem sucedido ou mal sucedido, uma mãe vai amar o filho do mesmo jeito.
Claro, há casos exceções, mas estamos usando a imagem do amor materno que é romantizada como exemplo.
É nesse sentido, do amor da mulher pelo homem ser pela vida toda e ser incondicional.
Mas a mulher não ama o homem. O homem na relação é descartável, substituível. Muitas nunca amaram realmente na vida e elas entendem as coisas dessa forma que vc entendeu, como o "amor" sendo uma paixão passageira ou atração sexual, algo que pode mudar e passar. Porém isso aí não é amor, isso nem mesmo é um vínculo.
A mulher realmente não entende isso.
Por isso homens simpáticos, educados e com afinidade elas querem para que sejam amigos e não namorados, porque elas sabem que se eles forem namorados isso será passageiro.
Também por isso as mulheres são as que mais pedem divórcios (70% das vezes).
Resumindo: embora queiram passar uma imagem de que os homens são mulherengos os homens são mais conservadores e querem ficar no casamento, enquanto as mulheres querem ser rebeldes e "livres" já que não amam os homens de verdade, não possuem vínculo afetivo.