Albert Einstein não poderia ser terraplanista porque ele era físico e astrônomo, e boa parte de suas teorias tiveram que partir do pressuposto de que a Terra é um globo.
Todavia... Se Einstein fosse terraplanista, isso não validaria a Terra plana enquanto ciência; e nem invalidaria as contribuições de Einstein.
Isaac Newton, por exemplo, era alquimista. Escreveu mais sobre alquimia do que sobre física propriamente dita... Mas alquimia não é ciência, e isso não invalida a Teoria da Gravitação Universal ou as Três Leis de Newton. Johannes Kepler, que descobriu as órbitas elípticas, era astrólogo... Mas astrologia também não é ciência, e tampouco deixamos de considerar a elipse das órbitas por isso.
