Pega 2 ovos, põe na panela com um pouco de óleo (só para untar a base e as laterais), pega duas colheres de sopa de leite, uma colher rasa de sobremesa de requeijão, uma colher rasa de sobremesa de manteiga ou margarina, sal, mexe devagar até ficar macio. Pode acrescentar cebolinha, salsa, etc.