Vou deixar esse texto aqui para o pessoal entender o conceito:
Quando o padre consagra a hóstia, na Eucaristia, ela se transforma verdadeiramente no sangue e no corpo de Cristo.
Só que na crença católica, Jesus se transforma substancialmente, não em espécie.
Espécie: Tudo que é possível usando os cinco sentidos, como tato, paladar, olfato e etc...
Substância: Aquilo que existe de real no ser, como o que diferencia o homem de uma pedra.
A substância do pão dá lugar ao corpo de Cristo, mas a espécie permanece à mesma. Portanto o pão tem cheiro de pão, gosto de pão e consistência de pão. (filosofia aristotélica e tomista)
Problema:
É algo não verificável cientificamente.
A missa não é simbólica como para os protestantes, é um sacrifício real.
A presença real de Cristo para os protestantes significa que ele está lá, não de forma transubstanciada, mas apenas de forma espiritual, alegórica e simbólica.
Os protestantes afirmam a presença substancial do pão, os católicos negam a presença substancial do pão.
Abraço.