Os navegadores das Grandes Navegações comiam principalmente:
Biscoito de navio (muito duro)
Carne salgada
Peixe seco ou salgado
Feijão, ervilhas e lentilhas secas
Queijo curado
Vinho ou cerveja, pois a água estragava facilmente.
A falta de frutas e verduras causava escorbuto em muitos marinheiros.