Entendo.
A pessoa dizer que não existe nada após a morte significa que ela sabe e tem certeza absoluta de que não existe nada após a morte.
O problema é: Saber o que há após a morte não é algo verificável. Do ponto de vista científico algo para ser real tem que ter embasamento.
A pessoa deveria dizer que ela acredita que não há algo após a morte, porque até não acreditar entraria na categoria de crença: ela acredita sem ver, ou seja, tem fé de que não existe nada após a morte. Mas ela não pode provar, não é algo empírico.