Eles eram símbolos de ordem, vida e ligados à cultura egípcia e ao ciclo do Rio Nilo. Também tinham uma função religiosa.
Outra função importante era prática e econômica: cultivavam-se frutas (como figos e tâmaras), vegetais e ervas medicinais. Assim, os jardins ajudavam na alimentação e na medicina.
Além disso, eram espaços de lazer e conforto, especialmente nas casas da elite.
Tinham um papel funerário e simbólico. Em tumbas, pinturas de jardins representavam o paraíso ideal onde o falecido esperava viver após a morte . (Estranho isso, né?)