Já ouviu falar no tal "doce de frango" da Turquia? Doce feeito com o peito de frango e açucar e mais lguns igredientes?

Question

Tavuk Göğsü (doce turco de frango)

Ingredientes

• 1 peito de frango (sem pele e sem osso)
• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo (ou amido de milho, se quiser mais leve)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Canela em pó (opcional, para finalizar)

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Modo de preparo

1. Preparar o frango

• Cozinhe o peito de frango só em água.
• Depois de cozido, desfie muito bem — o ideal é ficar em fibras bem fininhas.
• Lave o frango desfiado em água fria várias vezes e esprema bem. Isso remove o gosto salgado e de carne.

2. Fazer o creme

• Em uma panela, misture o leite, o açúcar e a farinha (ou amido).
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

3. Incorporar o frango

• Adicione o frango desfiado ao creme.
• Mexa bastante até ficar homogêneo — a textura deve ficar lisa, sem pedaços perceptíveis.

4. Finalizar

• Acrescente a manteiga e a baunilha.
• Continue mexendo por mais alguns minutos.

5. Modelar

• Despeje em um refratário ou forma.
• Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas.

6. Servir

• Corte em pedaços e polvilhe canela por cima (opcional).

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Answer 1

Acho que não iria comer.

Answer 2

Tô conhecendo só agora, meu brother...

Pela sua informação...

Abração e até uma próxima.

Answer 3

Já ouvi falar, mas não comeria.

Answer 4

Não tinha ouvido falar, não tenho coragem não.