Eles tinham funções práticas, sociais e até simbólicas.
Eram espaços de lazer e descanso. Tinham uma função de status social. Ter um jardim bem cuidado, com fontes, esculturas e plantas exóticas, era sinal de riqueza e prestígio. Eram usados para produção de alimentos e ervas medicinais. Por fim, serviam como áreas de convivência coletiva, ajudando a embelezar a cidade e melhorar a qualidade de vida da população.